金瓜,是每一户崇明人家宴上必不可少的美食,是每一位出门在外崇明游子的牵挂,它承载着崇明人不可取代的乡愁,是崇明菜里的当家花旦。在崇明,有这样一对师徒,将金瓜视为宝贝,通过基因测序的方法将南美洲到崇明,横跨五大洲,120个品种的金瓜种子都归宿于崇明,从“血缘”上分门别类,完成了金瓜种质资源库。今天,让我们通过视频一起了解关于崇明金瓜,关于崇明“金瓜之父”朱忠南先生与其徒弟刘俊峰的故事。记者:施越、施钮辰编辑:顾佳丽责编:李琳、朱怡婷
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作者:风